Sara, alumna de Educador Infantil, está realizando sus prácticas en las Misioneras Operarias.
Nos envía una imagen de una actividad de pintura de manos que han realizado con los alumnos.

CIENCIA La Conselleria de Sanidad ya ha patentado su uso comercial

Científicos valencianos descubren una nueva bacteria anticaries

• El 'streptococcus dentisani' actúa como 'escudo' contra las bacterias que provocan caries

• En fase de desarrollo el producto podría estar en el mercado en cinco años

• Dejan 'abierto' el vehículo para comercializarlo: chicle, enjuague bucal, probiótico o yogur

• La bacteria está presente en el 98% de los individuos que nunca han padecido caries

El conseller Manuel Llombart junto al doctor Alejandro Mira, quien ha liderado la investigación. GVA

Un equipo investigador del Área de Genómica y Salud de la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (Fisabio), dirigido por el doctor Alejandro Mira, ha descubierto una nueva bacteria anticaries, que ya ha secuenciado y ha constatado que se trata de una nueva especie, bautizada como 'streptococcus dentisani'.

Los investigadores dejan "abierto" el vehículo en el que se podrá comercializar el producto final -bien sea un chicle, un enjuague bucal o yogures o probióticos- que podría estar en el mercado en cinco años, una vez finalice con éxito el proceso.

La Conselleria de Sanidad ya ha patentado el uso comercial de la nueva bacteria anticaries, para cuya comercialización se está conversando con diversas empresas del sector de la alimentación e higiene bucal.

El equipo del doctor Mira ha dado un "nuevo paso" en la investigación que inició en 2008 al descubrir que la bacteria que actúa contra la caries es una nueva especie hasta ahora desconocida por la comunidad científica, según ha explicado la Generalitat.

El nombre de 'streptococcus dentisani' acaba de ser aprobadorecientemente por la Unión Internacional de Sociedades de Microbiología y ha sido dado a conocer en la revista especializada 'International journal of systematic and evolutionary microbiology'.

En fase de desarrollo de producto

Actualmente, la investigación está en "fase de desarrollo de producto", una vez ya ha sido patentado el uso de la bacteria como anticaries. El objetivo es desarrollar un producto a un "precio razonable" para que la producción a "gran escala sea rentable y contribuir a una mejora de la salud pública".

Fisabio cuenta con el apoyo de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), fundación pública dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad, para la realización de las pruebas de toxicidad, seguridad y escalado industrial necesarias para la puesta en el mercado de este producto.

La evolución de esta investigación se ha presentado este martes oficialmente en un acto en el que el conseller de Sanidad, Manuel Llombart, ha destacado la importancia de los estudios realizados por el doctor Mira, que ha estado acompañado por su equipo investigador.

Estos estudios "podrán ayudar a reducir la incidencia de la caries, lo que supone un gran avance en el tratamiento de esta enfermedad infecciosa, que afecta al 80-90 % de la población", según ha precisado Llombart.

Escudo contra las caries

El 'streptococcus dentisani' actúa como "un escudo" contra las bacterias que provocan caries, produciendo una sustancia que las "inhibe", con lo que se evita su aparición.

"Utilizando el dentisani para combatir a los organismos causantes de la caries, podremos disminuir la incidencia de la enfermedad", ha recalcado el investigador de Fisabio, quien se ha mostrado "muy ilusionado" por el resultado del trabajo, que considera que es una "esperanza para todos".

"La caries es una enfermedad multifactorial, y por tanto está influida por la dieta, el pH de la saliva, el sistema inmune, la forma y dureza de los dientes o la higiene bucodental, aparte de por las bacterias presentes, por lo que no debemos olvidar cuidar especialmente la higiene o la ingesta de azúcares ", ha precisado Mira.

Actualmente existen más de 70 especies clasificadas como miembros del género estreptococo. Algunas de ellas están identificadas como agentes patógenos en humanos y animales domésticos. A pesar de ello, algunas bacterias de este género "tienen efectos positivos en la salud e incluso han comenzado a ser usados como probióticospara tratar trastornos intestinales", ha señalado la Generalitat.

En la fase de desarrollo de la investigación se ha comprobado queesta bacteria estaba presente en 118 de 120 individuos -el 98 % de los casos- que nunca han padecido esta enfermedad. Cultivando esta bacteria en el laboratorio junto con la que causa caries, se ha podido confirmar que el estreptococo 'dentisani' mata a las bacterias dañinas.

Ensayo en Amsterdam con una boca artificial

Tras la fase de investigación en el laboratorio, el doctor Mira ha realizado las pruebas pertinentes en el Academic Center for Dentistry Ámsterdam (ACTA), centro de referencia mundial, donde se encuentra el modelo de boca artificial con "mayor parecido" a la placa dental humana. El resultado de las pruebas ha confirmado que la presencia de esta bacteria disminuye entre 3 y 10 veces la producción del ácido que provoca la caries.

El paso siguiente, antes de los ensayos clínicos con humanos, serán las pruebas de seguridad alimentaria para demostrar que el producto "no es tóxico" y las de escalado industrial, que podrían durar un par de años.

Los investigadores dejan "abierto" el vehículo en el que se pondría la bacteria y su forma final de presentación, ya que dependerá de la empresa que finalmente se encargue de la comercialización, para lo que ya mantienen conversaciones.

El doctor Mira ha explicado que está igualmente determinando la cantidad y frecuencia necesaria para el uso del producto, y si puede ser lo "óptimo" la utilización una vez al día tras la comida principal, o por ejemplo, la intervención, en el caso de los niños, en el paso de la detinción de leche a la permanente, momento en el que se abre la conocida como "ventana de infectividad", unos años en los que se queda fijada la flora que va a tener cada persona, con el fin de que ésta sea "sana"

En todo caso, aunque ha especificado que es un "poco aventurado" establecer para cuándo estará a disposición del consumidor, ha señalado que al no ser un medicamento, si se comercializa como alimento tipo probiótico, "en cinco años el proceso podría estar en el mercado".

Los alumnos de 1º de Higiene Bucodental han visitado, hoy viernes 6 de Febrero la empresa colaboradora de las FCT, Vitaldent.
La clínica ha gustado mucho a los alumnos, en especial por el trato que nos han dispensado el equipo de trabajo de la clínica.
Queremos hacer una mención especial a Clara Villagrá, que es nuestra compañera del curso de FCT, que ha sido la responsable de las explicaciones durante el recorrido por las inmediaciones de la clínica.

Beneficios de las bayas en la salud bucodental

Clínica Dental González Baquero

 

Los estudios referentes a alimentos que favorecen la salud no cesan y tratan de mostrarnos qué tipo de frutos naturales pueden ayudarnos a llevar una vida sana para prevenir enfermedades. Una de las últimas investigaciones llevadas a cabo por la Universidad de Ohio (EE.UU), ha sido sobre las bayas y demás frutos del bosque, y han llegado a la conclusión de que las sustancias que le dan a la baya ese color tan brillante son muy beneficiosos para la salud pudiendo incluso prevenir el cáncer. Además el estudio dice que la saliva humana potencia aún más las propiedades de estos compuestos llamados antocianinas.

Los experimentos consistieron en observar la reacción de la antocianina de diversos frutos como bayas negras, uvas rojas, arándanos, frambuesas o fresas, con la saliva de catorce personas que se sometieron voluntariamente al estudio. Se confirmó lo que otras investigaciones anteriores ya habían descubierto, y es que este tipo de frutos naturales tienen poderosos efectos quimiopreventivos naturales sobre diversas patologías como los tumores en esófago, boca y colon, debido sobre todo al alto contenido de antocianinas.

Los investigadores demostraron que las bacterias de la boca son las causantes de la descomposición de las sustancias de las bayas debido a la acción de la saliva. Los resultados del informe confirman que los pigmentos de las bayas son muy saludables, pueden prevenir las principales afecciones bucodentales y también podrían usarse como tratamiento para el cáncer oral o la enfermedad periodontal.

Sin lugar a dudas podemos asegurar que el consumo de bayas y otros frutos similares rebaja considerablemente el riesgo de padecer enfermedades crónicas o degenerativas y previene afecciones de la cavidad oral por la buena reacción con la saliva humana, por tanto, aparte de las numerosas propiedades nutritivas que ya tienen este tipo de frutos, es importante saber también sus propiedades de prevención y curación de diversas patologías.

Encuesta FCT a alumnado. Curso 2014/2015

Buenos días, hemos creado esta entrada en este blog para facilitaros el acceso a las diferentes encuestas de satisfacción sobre la Formación en Centros de Trabajo, último módulo de vuestro ciclo formativo.

A continuación los enlaces a cada una de las encuestas según vuestro ciclo:

Atención a Personas en Situación de Dependencia.

Sistemas Microinformáticos y Redes.

Educación Infantil.

Cuidados Auxiliares de Enfermería

Higiene Bucodental

Alumnos de 1ª de Cuidados Auxiliares de Enfermería durante su visita a la Unidad de Hospitalización de los Servicios de Digestivo, Otorrinolaringología y Cirugía Maxilofacial, sita en la sexta planta del Edificio “2 de Noviembre” del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla.

Ana y Sandra, alumnas de CAE, junto a su tutora de prácticas (en el centro), Carmen Pareja, durante la Fiesta del XIV Aniversario de la Residencia Sar Quavitae Stella Maris.

Tamara, alumna de CAE, en la entrada del Edificio “2 de Noviembre” del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, el día que finaliza su período de prácticas.